Si ets un feliç propietari del teu propi hort, i tens una bona collita de pomes o altres fruits, no t'afanyis a repartir-los als teus veïns per no fer malbé. Podeu muntar una premsa de poma amb les vostres pròpies mans des d'una rentadora i altres mitjans improvisats. Amb l'ajuda d'un espremedor casolà, podeu preparar 20 litres de suc en una hora, un espremedor elèctric no pot fer front a aquesta tasca.
Una premsa manual també serà útil per als enòlegs, ja que no requereix costos addicionals per a equips cars. La premsa fa front a grans volums i conserva totes les propietats beneficioses del suc.
Informació general
Aquests espremedors casolans es feien a l'època soviètica a partir de rentadores antigues, però al segle XXI, podeu utilitzar una rentadora moderna fallida. Per a tu mateix, pots fer un compartiment còmode per carregar pomes, més ampli que els dispositius comprats, per a una gran productivitat.
Nota: quan utilitzeu una premsa casolana, les fruites i verdures s'han de rentar i tallar bé.
Atenció: utilitzeu un filtre de tela per esprémer el suc si voleu que el suc quedi clar i sense polpa. Deixeu reposar la beguda.
Les rentadores utilitzen dipòsits de metall inoxidable, que no s'oxida ni reacciona amb el suc, i és ideal per treballar amb àcids tartàrics.
Important: la premsa es diferencia de l'espremedora perquè no requereix l'ús d'electricitat, mentre que no s'escalfa i conserva el gust original de fruites i baies. Això és especialment important per als enòlegs!
Per entendre el procés de muntatge, necessitareu un dibuix visual.
Detalls
Què necessites per començar?
1) Mànec
2) premeu el cargol principal
3) marc
4) disc metàl·lic
5) tambor de la rentadora
6) caixa exterior
7) palet
Com es pot veure al dibuix, aquest disseny no utilitza motor, és a dir, una premsa, a diferència d'un espremedor, es pot utilitzar sense electricitat.
Per tant, mirem el muntatge de la premsa pas a pas
1) Haureu de treure el tambor de la vostra rentadora, netejar-lo de calç i processar-lo bé. La llima es neteja bé amb àcid cítric i aigua bullint.
2) Soldeu un marc des d'una cantonada metàl·lica i feu un forat per a una femella amb un cargol a la part superior. La femella s'ha de soldar a aquest forat.
3) Feu un palet amb una làmina metàl·lica, doblegant-lo per les vores per escórrer el suc.
4) Segons el diàmetre del dipòsit, seleccioneu o talleu un cercle metàl·lic i soldeu-lo al cargol.
5) Soldeu el mànec horitzontalment al cargol de la part superior.
La premsa funciona de la següent manera: gires el cargol, cau el cercle metàl·lic i aixafa la fruita. El suc passa pels forats del dipòsit i s'aboca a la safata, i de la safata flueix al recipient substituït.
Un procés que consumeix més temps és una alteració independent d'un espremedor elèctric d'una rentadora antiga.
A diferència d'una premsa, el rendiment d'aquest espremedor és molt més gran, no cal que estigueu constantment a prop de la màquina. A més, només cal rentar les pomes o altres fruites i verdures sense tallar-les addicionals.
Traieu el dipòsit de la rentadora antiga i renteu-lo bé, traieu l'escala. És millor utilitzar àcid cítric. Traieu totes les peces innecessàries, inclòs l'element de calefacció.- Tots els forats del dipòsit s'han de soldar amb làmines de llauna, deixant només els forats als quals s'adjuntarà el desguàs del suc acabat.
- Feu un ratllador amb una làmina rodona de ferro, ha de ser de quinze a vint centímetres més petit que el diàmetre del fons. Perforar forats de cinc mm i fer-los convexos, com en un ratllador convencional. Poseu un cercle metàl·lic a la junta de goma per reforçar l'estructura.
- Enrosqueu un ratllador casolà, un cercle i una junta de goma a la part inferior de la centrífuga amb cargols. Estireu bé les femelles des de l'exterior, es crea vibració durant la rotació, assegureu-vos que no es desenrotlin.
- Connecteu la transmissió amb una corretja i connecteu un motor amb una potència d'almenys 1500 rpm.
- Les obertures de la centrífuga són lleugerament més grans del que cal i caurà molta polpa al suc. Per evitar-ho, cal instal·lar addicionalment una malla fina al llarg de la circumferència del dipòsit. O utilitzeu un drap humit com a filtre, col·locant-lo també a l'interior del tambor.
- Per sobre del ratllador s'ha de col·locar un tub per carregar pomes. L'alçada del ratllador és de 4 cm, el diàmetre és de 10-15 cm S'ha de col·locar més a prop de la vora, per a una extracció més còmoda dels residus de poma.
- Tot aquest aparell s'ha d'instal·lar sobre una estructura metàl·lica soldada des de les cantonades, per a l'estabilitat.
- Per drenar el suc al dipòsit, cal connectar un tub.
Tingueu en compte: un espremedor casolà és adequat per a varietats dures de fruites i verdures: pomes, peres, pastanagues, carbasses. Per a baies suaus, inclòs el raïm, és millor utilitzar una premsa.
Les rentadores, després d'una fallada, es poden convertir en molts electrodomèstics útils: trituradores, espremedores, mescladores. Només cal una mica d'enginy i paciència!
